Pasta con le sarde
Ingredienti: 500g. sarde freschissime, 1 cucchiaio di pinoli, 40g. olio extravergine d'oliva, 2 spicchi di aglio, 1/2 peperoncino piccante, 1/2 mis. di vino bianco, sale q.b. - Preparazione: Eviscerate, lavate e diliscate le sarde. Inserite nel b... read more
Cucinare facile facile 
Ecco, da me in Spagna non esiste la tradizione del PESCE D'APRILE: gli scherzi "ufficiali" si fanno il 28 dicembre, detto "EL DIA DE LOS SANTOS INOCENTES", naturalmente gli "innocenti" sono i creduloni che ci cascano (quando arriverà il mom... read more
CHE BOLLE IN PENTOLA?
Torna il consueto appuntamento del martedì con una proposta legata al mondo del cibo-vino. Dal 3 al 7 aprile a Verona torna Vinitaly, la rassegna che quest'anno ospiterà ben4.200 espositori su una superficie di ben 80mila metri quadrati.Leggiamo s... read more
quantocepiacechiaccher 
Quanto ci piace la pizza...tanto,!! che una, anzi due volte alla settimana la faccio, una volta il giovedi', perché alle 19.30 ho il corso di ginnastica ed io non ho il tempo di mangiare, anzi non mangio perché se no lo stomaco ,mentre salto, corr... read more
via delle rose
Stamattina ho aperto il blog e mi ritrovo una bellissima sorpresa.Giò ti posso dare un premio?Perchè cara "amica" tu lo sei veramente, perchè vorrei arrivare lì sino a te e fare tutto quello di cui abbiamo tanto parlato ;-)Tu ci sei sempre stata, ... read more
Caramelle non ne voglio più!
Anche questa è una di quelle ricette che nella mia famiglia si fa da sempre. Sarà perchè, anche se è tipica di Venezia, alla fine i confini geografici non sono poi...Leggi ancora | Pubblicato da gata78 | Commenti (8) Ta... read more
Quaderno di Ricette
ho infarinato le fettine di carne...le ho rosolate in aglio e olio....ho aggiunto un po di passata di pomodoro...sale e origano...ho portato a cottura.....cinque minuti prima di spegnere il fuoco....ho coperto la carne di fettine di mozzarel... read more
I piaceri della vita
A me il primo aprile piace un sacco e a voi? Le origini di questa festa, e le beffe che si sono consumate nei secoli sono tantissime, voi avete mai fatto scherzi e scherzetti il primo aprile? (more…) read more
Fiordisale
Da ieri , dopo qualche eccesso del periodo pasquale, sto cercando di tornare ad un'alimentazione più sana ed equilibrata.Così ecco questo piatto, semplice, veloce e genuino...i broccoletti poi sono quelli dell'orticello del mio ragazzo!Gli ingredi... read more
maninmovimento
Da ieri , dopo qualche eccesso del periodo pasquale, sto cercando di tornare ad un’alimentazione più sana ed equilibrata. Così ecco questo piatto, semplice, veloce e genuino…i broccoletti poi sono quelli dell’orticello del mio ragazzo! ... read more
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Gnocchetto, te l'ho sempre detto, (rima baciata) che le lingue vanno studiate, che bisogna avere un respiro internazionale ed imparare ad essere cittadini del mondo.. E non può accontentarti di sapere l'inglese! NO non puoi!! Sopratutto se vuoi pa... read more
Gnocchetto al pomodoro
In una padella capiente mettete un po' d'olio evo e cipolla affettata sottilmente, fate soffriggere leggermente e unite pomodorini tagliati in due metà.Quando il sugo è quasi pronto aggiungete le olive nere, aggiustate di sale, coprite e continuat... read more
semplicementeinsieme
Elga ieri ci ha fatto questa bellissima sopresa: ci ha regalato questo premio!E siccome il 1° Aprile è oggi, è tutto vero!!!Si tratta del premio Di libro in libro, trovate tutte le indicazioni e gli altri vincitori qui.Di seguito riportiamo il reg... read more
Trattoria MuVarA
Veramente volevo postare le crepes alla birra, ma fiordisale non dorme più di notte per l'urgenza di vedere le mie tortine col buco e sono preoccupata per lei perchè vede destra per sinistra, quindi sta cosetta qui gliela dedico, è cos... read more
stella di sale
E dopo il cucchiaio"assassino"lancia pappa,per gli oziosi,ecco un nuovo gadget,di cui tempo fa mi ha parlato l'amico Berry.Le forchette arrotola-spaghetti,con questa piccola stovaglia a batterie eviteremo cosi di compiere anche il piu'piccolo... read more
Angolo Cottura
Ebbene si, sono esattamente 7 giorni che in casa nostra si va avanti ad insalate!Stiamo riscoprendo il gusto delle foglioline e abbinando un pò di alimenti, mi rendo conto di aver mutato quello che un tempo era un piatto "triste" in un piatto davv... read more
Cucina i love you
Mancano esattamente 18 giorni al secondo appuntamento che vedrà protagonisti gli amanti del pesto a mortaio! Lo sapevate che il 19 Aprile, a Genova, presso Palazzo Ducale (nella Sala del Maggior Consiglio) si sfideranno cento persone provenienti ... read more
Un Tocco di Zenzero
Per due persone 1 verza piccola riso, olio q.b. 5/6 cucchiai di parmigiano pepe nero 2 spicchi d'aglio Pulire, tagliare a listarelle e lavare per bene la verza. Mettere una pentola con l'acqua e non appena bolle, salare e versarci la verza. Quand... read more
Dolcienonsolo...il blog di Ara e Coco Non so se vi ricordate quanto scritto alcuni giorni fa riguardo alla ricerca fatta su un gruppo di donne del Chianti sugli effetti benefici del vino riguardo alla vita sessuale. Oggi andiamo oltre ed il vino, come recita il comunicato stampa redat... read more
Quinto quarto Ingredienti : Pane Per Circa 20 Crostini 150 G Trota Affumicata 150 G Formaggio Caprino Fresco 100 G Ricotta Burro 2 Limoni 1 Macinata Pepe Bianco 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione: In un mixer mettere la trota affumicata a pezzetti, ... read more
Una Ricetta al giorno
Proseguendo il cammino sulle tecniche di cotture, vediamo oggi gli attrezzi professionali per cuocere ringraziando sempre la Saps. Gli stessi attrezzi si possono usare in casa, ovviamente in dimensioni ridotte in base alle esigenze familiari. Pent... read more
Intorno a casa mia la primavera è in piena esplosione (come dappertutto, immagino...).Sono sempre di corsa, ho appena appena il tempo di coglierne qualche rapidissima immagine.Queste nuvole, poi, erano così belle... forse Giambattista Tiepolo dipi... read more
panemiele.blog
Un dolce che merita tutta l'attenzione possibile,al quale non saprei mai e poi mai dire di no..Semplice e buonissimo ma,al tempo stesso,deve rispondere a determinate caratteristiche che ne esaltano il sapore perchè,basta anche un solo minuto in pi... read more
Bisturi & Forchette
Oggi una ricettina veloce e gustosa, a base di zucca. L'idea è nata dalla volubilità del mio consorte il quale ama variare e sopporta a fatica la mia smodata passione per la zucca! Già al terzo/a risotto/pasta/crema con la zucca ha iniziato a mani... read more
Brodo di Giuggiole
Ogni anno è sempre la solita storia: chili di cioccolata da smaltire. Si tratta in particolar modo di cioccolata al latte, che mangio volentieri ma che non amo usare nella preparazione dei dolci. Ma sfogliando il libro di ricette di Maurizio Santi... read more
food and the city
Questo è un piatto tipico scozzese scoperto grazie a dei miei cari amici che sono andata a trovare in Scozia, al ritorno ero alla disperata ricerca di una ricetta che grazie a Ty del forum Amiciincucina diventato PanPerFocaccia l'ho trovata e vi d... read more
Passione&Cucina
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