Sushi a Cagliari

Vi avevo già parlato del mercato di San Benedetto a Cagliari, un vero spettacolo per gli occhi, il sabato è sempre trafficatissimo e rifornitissimo di tutto quello che la pesca può proporre. La vera novità è che dalla scorsa settimana è pos... read more

Cookie Corner

Amido modificato

Lo troviamo nel ketchup, nelle creme per pasticceria,budini e dessert, salse, carni in scatola, formaggi fusi, snacks vari. Sono l’amido e i suoi derivati: gli amidi modificati. Ne volevo parlare da un po’, poi qualche giorno fa mi è capit... read more

Trashfood

Il wine-game da degustazione

di Eleonora Cozzella Anche la passione per il vino sta al passo con i tempi e per valutare la propria abilità, o magari sfidare gli amici in fatto di conoscenza enologica, si può provare IndoVino, il video gioco, o meglio il wine-game presentato... read more

Cucina

Fantastic cake from italy

From a Mario Ragona a fantastic cake for a special occasion. read more

CakeItaly

Buon Week favolosi!!

BARZELLETTADue carabinieri stanno salendo su una strada di montagna moltostretta con la loro auto di sevizio.Un pastore li ferma e dice: "Scusate, agenti posso farvi unadomanda?" "Certo", risponde uno dei due carabinieri."Perche' state salend... read more

Angolo Cottura

TAGLIOLINI CON CARNE

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:350 gr. di tagliolini400 gr. di maiale1 cucchiaio di salsa di soia1 cucchiai di sherry secco1 cucchiaio di maizena1 gambo di sedano½ carota¼ di peperone rosso tagliato a quadratini1 cipolla piccola tagliata a fettine1 taz... read more

RICETTE DI CUCINA

mozzarelle

Vi segnalo 2 interessanti articoli: Mozzarelle assassine? o gli assasini siamo noi?[link] Cosa è la diossina:[link] Buon fine settimana e buona lettura read more

zenzero

Vinitaly 2008, prime impressioni

Grande movimento al Vinitaly, forse anche di più dello scorso anno. Lo scandalo, denunciato da L'Espresso, ha colpito il mondo del vino di fascia bassa, quindi per ora grosse preoccupazioni per i produttori presenti al Vinitaly non sembrano esserc... read more

Wino, ovvero Marketing di Vino, un'idea Quintomiglio sul marketing del vino su internet